目前，我国生产的吸油烟机产品大致有这样几种类型，按净化空气的方式来分，可分为两种，一种是外排式，将污染气体直接排到室外；另一种室内循环式，将吸进的污染气体经过过滤后再排回室内。因我国的烹饪方式以炒菜为主，油污比较多，所以内循环式不太适用。按风机的机型来分，又可分为轴流式和离心式两种。轴流式风机一般是半深型和薄型机，风量大，风压小；离心式风机，大多数为深型机，风量大，风压也大。现在市场上出售的吸油烟机，主要以离心式为主。
　　用户在选购吸油烟机时，一定要注意从质量功能和自己的实际需求去进行选购：
　　一、看：就是看外观。在看的过程中要认真观察细节，如接口焊缝是否平整光洁无毛刺，边面喷漆是否光亮且无颗粒，连接的螺钉螺帽表面有无锈蚀痕迹等。
　　二、摸：就是用手轻轻地抚摸吸油烟机的内外表面、机配件表面是否光滑、平整、不应有凹凸不平的感觉。
　　三、听：起动电动机，认真听一听叶轮的运转是否平稳、噪音是否较小，同时还可以用手轻轻地按在机壳上，感觉一下是否有较大的震动。好的机型运转平稳、震动轻微甚至很难察觉。
　　四、结构：最好选用深型机。虽然深型机价格要略高一些，但其性能指标较好。当然，是选择不锈钢材料还是钢板喷漆的机型，就在于自己的需要了。
　　五、不要太多的功能。过多的功能都是附加的，不一定都能达到预期的目的。
　　六、最好选购信誉较好的品牌机，以获得较为可靠的质量保证和售后服务。