主持人：蜂蜜是公认的天然健康饮品，它的好处大家都不陌生，不仅可以促进胃酸正常分泌，增强肠蠕动，蜂蜜中富含的葡萄糖、维生素、镁、磷等等成分，还有调节神经系统的作用，它既是营养食品，也是医家良药。蜂蜜被广泛地用在内外科的治疗上，一般来说蜂蜜的价格是白糖价格的四到五倍，可是最近我们的记者在湖北武汉的一些超市里发现，这里卖的蜂蜜价格却和白糖一样，有的甚至比白糖的价格还要低。
　　湖北省武汉市是我国最大的蜂蜜加工地和集散地之一，这里不仅蜂蜜加工厂很多，几乎每一个大型超市都设有蜂蜜专卖柜。前不久，记者和国家质检总局的调查人员在这些大型超市看到，这里正在打折销售蜂蜜产品。记者注意到，这些１公斤左右的“特价”蜂蜜，每瓶的售价只有１０块钱左右。据超市的导购员介绍，这些“特价”蜂蜜已经卖了好几个月了，生意一直很火爆。
　　
　　记者：哪一家的蜂蜜卖得最好？
　　导购员：这个卖得最好。
　　记者：大华的？
　　导购员：嗯。
　　记者：大华的卖得最好？
　　导购员：是的。
　　记者注意到，这瓶由湖北大华蜂业有限公司生产的花粉蜂蜜，原价标的是２０元５角，而现价只要９元９角。
　　记者：质量没有问题吧？
　　导购员：绝对没有问题，你把购物单留着，有问题来找我。
　　蜂蜜价格应该是白糖价格的四到五倍，而这些“特价”蜂蜜的卖价跟白糖相差无几，有的甚至比白糖还便宜。这瓶由武汉绿花蜂业有限公司生产的紫云英蜂蜜膏，每瓶只卖７元９角，就连超市里的导购员自己都觉得难以置信。
　　导购员：你想想，两斤只卖７块多钱，有这么便宜的蜂蜜吗？
　　这些“特价”蜂蜜里究竟隐藏着什么样的玄机？记者和国家质检总局的调查人员决定从蜂蜜的源头——蜂农那里开始调查。
　　我国是世界上蜂蜜产量最大的国家，平均每年的产量在２０万吨左右，市场上常见的蜂蜜有洋槐蜜、油菜蜜、荆条蜜、枣花蜜等２０多种，产区主要集中在湖北、湖南、河南、山东等地，而湖北省则是我国油菜蜜的主产地之一。记者在这个省的一些养蜂基地了解到，今年由于天气的原因，这里的蜂蜜普遍减产。
　　记者：今年你的油菜蜜产了多少？
　　蜂农：一、两吨吧。
　　记者：今年的蜜跟去年相比，产量有什么变化？
　　蜂农：少了一半。
　　蜂农：今年大部分都这样，减产的多得很。
　　记者：减产了多少？
　　蜂农：跟往年相差一半嘛。
　　记者从湖北省养蜂学会了解到，今年的蜂蜜产量减产，直接影响到了蜂蜜的收购价格。
　　湖北省养蜂学会副理事长黄兆新：去年的油菜蜜交易价格是３８００元／吨左右，今年的交易价格是７０００元／吨左右。
　　为什么引起这个价格波动这么大呢？主要的问题是南方的主产地产量大幅下降，而且价格上涨是全国性的。
　　据这位负责人介绍，今年的油菜蜜价涨了近一倍，洋槐蜜的涨幅更大，每吨的收购价在１６０００元以上。按照这样的原料价格计算，一瓶１０００克的洋槐蜜，光是生产成本就在１６元以上。
　　主持人：连蜂蜜原料的收购价格都上涨了不少，按理说超市里卖的蜂蜜价格应该是跟着涨，可是湖北大华蜂业有限公司、武汉绿花蜂业有限公司等企业生产的蜂蜜不仅没有涨价，价格反而还降了一半，这又是为什么呢？
　　记者在英特网上搜索到湖北大华蜂业有限公司的网站，据他们的网站介绍，这家公司年销售量突破１０００吨，销量名列全省同行业前茅；产品除了在武汉市销售以外，还销往长沙、广州、昆明、重庆、成都等各大城市。记者和国家质检总局的调查人员来到大华蜂业公司，这里正在加工瓶装蜂蜜。
　　记者：你们这儿一天能生产多少？
　　大华蜂业公司蜂蜜加工厂车间负责人：淡季最起码一天能生产四、五百件。
　　记者：四、五百件？这是最低的？
　　车间负责人：淡季是这样子的，我们在忙的时候、过年的时候，八、九百件都可以做。
　　据这位车间负责人介绍，一件蜂蜜有１２瓶，一瓶是１０００克，他们一天就要加工４至６吨蜂蜜产品。这位负责人还告诉记者，蜂蜜加工的关键环节不在灌装生产线上，而在配料工序上。记者来到配料车间，墙角的一堆白色塑料桶引起了记者的注意，据这里的一位技术员介绍，这些桶里装的是“白蜜”，这种原料在他们厂里的用量相当大。
　　记者：多的时候能用到多少呢？
　　大华蜂业公司蜂蜜加工厂技术员：一天两、三吨。
　　记者：一天两、三吨？
　　技术员：嗯。
　　在大华蜂业公司的办公室里，记者看到了几张收料单，上面写的正是“白蜜”，从今年６月６日至６月２２日的半个月时间里，大华蜂业公司先后从武汉的一家糖业公司购买了４次“白蜜”，每次的数量都是５０２５公斤，一共是２０１００公斤。
　　记者：白蜜是用来做什么用的？
　　大华蜂业公司蜂蜜加工厂负责人：用浅色蜜来调节颜色。
　　记者：用白蜜来调节颜色？
　　负责人：是呀，颜色深了顾客不接受嘛。
　　然而记者发现，在我国的蜂蜜品种中，并没有“白蜜”这一品种。“白蜜”究竟是一种什么东西呢？记者和国家质检总局的调查人员找到了生产“白蜜”的厂家，在这家糖业公司，记者终于看到了“白蜜”的真面目。原来，大华蜂业公司添加到蜂蜜里的所谓“白蜜”，实际上是以大米为主要原料，经过生物技术发酵转化而成的一种糖浆。
　　记者：这个就是生产糖浆的原材料？
　　武汉某糖业公司技术员：对，主要原料就是它。
　　记者：主要原料就是大米？
　　武汉某糖业公司技术员：嗯。
　　据业内人士介绍，这种糖浆的外观、甜度、口感和蜂蜜极其相似，所以又被称为“人造蜂蜜”。这些所谓的“人造蜂蜜”和天然的蜂蜜究竟有什么不同呢？
　　中国农科院蜂蜜研究所副研究员董捷：蜂蜜是一种成分特别复杂的天然保健品，蜂蜜中含有许多成分，比如像蛋白质、氨基酸、矿物质、酶类等，总共有１８０多种物质，它是一种营养价值特别高的滋补品，而且还是天然的药品。经过大量的生活实践和医学实验都证明，蜂蜜对肝炎、心脏病、便秘、十二指肠溃疡等等都有一定的疗效，比如心脏病人他们如果常喝蜂蜜的话，就能营养心肌和改善心肌的代谢功能，还能使心血管舒张，这些功效是人工合成的糖浆绝对达不到的。
　　据专家介绍，蜂蜜是一种特殊的食品，在我国吃蜂蜜最多的人群是老人、儿童和病人，所以它的质量更引人关注。为了规范蜂蜜产品生产加工，防止不法企业在蜂蜜里掺杂使假，２００５年１０月，国家质检总局和国家标准化管理委员会公布了新修订的《蜂蜜》国家强制性标准，明确提出蜂蜜产品中“不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质”。然而记者和国家质检总局的调查人员在进一步的调查中发现，在湖北武汉往蜂蜜里添加糖浆的并不止大华蜂业公司一家。