

2004年,美国阿玛克公司(Aramark)不仅营业额首次突破100亿美元,而且荣登《财富》杂志“最受尊敬的个业”榜。历经三个男人的接力, 一个当年四处售兜花生的小贩,实现一个不敢奢望的梦想。
小贩不小
故事还要回到1936年,第一个出场的男人就是戴维森(D 9Vrc Davidson),他是阿玛克集团的创始人,但在1936年,他还只是个四处售兜花生的小贩。
戴维森1911年出生在俄勒冈州,家境贫寒,仅上一年大学即辍学问家,为了生计,25岁时,他向别人借500美元,学做生意。戴维森最初的生意就是卖花生,开一辆道奇车,四处叫卖。
离戴维森家不远,有一个道格拉斯飞机模型厂,那里工人越来越多。戴维森趁午饭时间开车入厂,生意很好,一车花生一会儿功夫就全部出手。
戴维森的眼睛没有盯在花生上,而是满厂的工人。他发现,工人午饭时间短,需要买的东西多,而自己的车又拉不了多少货,于是聪明的戴维森决定用自动售货机。
自动售货机已不是新鲜事物,只是从来没人想过它可以放到工厂和办公室。戴维森的想法很大胆,也很成功。
很快,当地几乎所有工厂都成了他的客户。到1939年,戴维森不得不请来弟弟帮忙。随后,兄弟俩正式注册戴维森兄弟公司,后来成为美国自动售贷运营公司的老大。
英雄所见
阿玛克的第二大功臣不是戴维森的弟弟,而是费舍曼(William Fishman)。费舍曼也非常看好自动售货机市场,他购头200台糖果利烟草自动售卖机,并成立一家商品自动销售公司。
戴维森兄弟主要在美国西部工业区活动,并不认识芝加哥的对手费舍曼,仉两家公司行一个共同的客户,即道格拉斯飞机模型厂。
“战”期间,戴维森为道格拉斯模型厂南加利福尼亚厂区服务,费舍曼为道格拉斯模型厂芝加哥厂区服务。但是作为竞争对手,两人竟然一见如故。
1959年9月,戴维森与费舍曼合并,新公司起名美国自动零售公司(ARA)。此时,ARA年销售额已超过3700万美元。
合并后,两人决定向社会召集合作伙伴,为ARA汁入新鲜血液,但业务仍集中在美国中、西部地区。为得到乐部经营权,两人不谋而合,即吞并费城大型手工食品服务公司Slater系统公司。
合并完成后,ARA兼有自动售货和手工食品两项服务,后来又不断向其他服务进军。第—个就是休闲服务市场。
20业纪60年代中期,航空旅游和体育运动风靡美国,ARA决定猎抽机会,奥运会首当其冲。
1968年夏人,经过公关努力,公司成为墨西哥奥运会指定餐饮供应服务商,为成千上万的运动员提供100多万份套餐。ARA不仅接到第一笔国际业务,更结交不少奥林匹克合作伙伴。公司此后也改名为ARA服务公司(ARAServices)。
第三功臣
阿玛克的第三大功臣名叫约瑟夫·纽鲍尔(Joseph Ncubauer),他于1979年3月被ARA聘为金融开发部副经理,两年后升为ARA总经理,4年后,被董事会任命为首席执行官,6年后继任公司主席一职。
纽鲍尔在ARA青云直上,源于他的努力与经商才华。
纽鲍尔14岁时从以色列移民美国,从芝加哥大学MBA中业后,就职过大通银行、百事可乐等多家公司,也做过从出纳员到副总经理各种职位。
但这些地方都没有留得住纽鲍尔,因为他只是想在这些地方积累经验教训,他的梦想是到40岁以前经营一家年销售额5亿美元以上的公司。
戴维森、费舍曼与纽鲍尔·拍即合,两人相继退位,将经营人权逐步交给纽鲍尔。
纽鲍尔全面接手后,带领公司从服务为主,转向介伙为主,从一家传统的商品服务供应商转型为商业伙伴公司,寻找合作伙仆,向它们提供管管与商机服务。并于1994年将ARA服务公司改名为阿玛克(Aramark)。
每年,纽鲍尔要拜访上千名客户,这些人大多与阿玛克有几十年合作关系。在阿玛克帮助下,数百名曾经生活困难的人摇身变成百万富翁。
当然,在帮助客户的过程,阿玛克更是收益不浅。公司营业额不断攀升,连续15年股东回报率达30%。2004年,《财富》杂志将阿玛克评为“美国最受尊敬的个业”之—,位于企业对外服务类第一名。
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