记者以《23名大学生身无分文闯青岛》为题，报道了烟台大学生来青岛做“绝地生存”体验的消息，从早晨开始，就不断有店家拨打早报热线，想雇用这些大学生。记者在与他们交谈时了解到，随着黄金周带来的滚滚客流，岛城的大小餐馆赚个盆满钵满，可因为服务人员不足，不少店家也感到力不从心。

酒店缺工近两成

来自甘肃的周海平在兰山路经营一家拉面馆，因为黄金周游客爆满，他原来的7名员工有些力不从心，所以他雇了来自烟台大学的短期工张永强。

据周海平介绍，他店铺附近有大小十几家饭馆，到了高峰期普遍存在缺工现象，缺口人数在20%左右。记者在调查中发现，缺工比较突出的是火车站、台东等处的饭馆。

随后，记者在青大、科大等我市几所高校走访中了解到，各所高校均有不少学生在校度过黄金周，但是打工的人不多。

农村小伙不愿当服务员

“不光短期工难找，就是长期工也不好找了。”台东一家饺子店的老板张鹏介绍说，前几年都是进城务工人员上门找工作，可是近几年这样的情况日渐减少，最近他长期雇用的1个小伙子也不来了。“我把他的月工资涨到1200元，但是小伙子说他们家种了13亩花生、5亩大葱、7亩玉米，干好了一年能净收入5万多元，比出门打工划算。”张鹏说，因为生活水平的提高，兼职的大学生也越来越少，这也让他们越来越难招工，忙完十一后，他准备主动出击，到劳务市场招服务员。