

一、中国连锁经营的历史回顾及其内涵
我国的连锁经营于20世纪80年代末、90年代初首先出现在大中城市和沿海发达地区。经过10多年的发展,在流通业中的地位不断加强,连锁经营覆盖的范围也不断扩大,已成为了现代流通业最具活力的业态。据统计,2001年,我国一些大中城市连锁店的销售额已占社会消费品零售总额的12%以上,增长幅度超过了传统的百货零售店。
连锁经营是指零售业、饮食业中若干同行业店铺以共同进货或授予特许经营权等方式连结起来,共享规模效益的一种商业组织形式。根据投资方式的不同,可分为正规连锁、特许连锁和自由连锁三种形式。
连锁经营实行集中统一化管理、标准化商品与服务、专业化分工,以及集中化采购与配送等形式,它有利于提高流通效率、扩大销售,实现低成本经营,减少经营风险,从而使连锁企业具有价格优势、服务优势和便利优势的特点。连锁经营在改造传统商业模式,推动现代流通业的发展方面发挥了重要作用。因此,原国家经贸委把发展连锁经营作为推动我国流通现代化的三大要点之一。
二、连锁经营的发展问题分析
我国连锁经营在快速发展过程中,也出现了一些制约其发展的问题,这些问题如不能及时解决,势必会影响我国连锁经营的发展。
1.规模优势不明显,市场集中度低
连锁经营的优势在于规模,而我国连锁企业的规模普遍较小。据统计,2001年,我国现有的连锁企业平均每家拥有的店铺数只有19个,不少连锁企业只有3~4家,远未达到国际公认的连锁企业的盈利点。同时,我国连锁企业的市场集中度明显偏低。2002年,“我国零售、餐饮连锁企业30强”排名第一的上海联华的销售额是214.73亿元人民币,而沃尔玛,截止到2001年底,拥有4000余家分店,2000年销售额达到2000亿美元,相当于我国消费品零售额的三分之一。因此,如何实现规模化发展,是我国连锁经营目前要解决的一个首要问题。
2.规范性不足,连而不锁
连锁经营要求“统一进货、统一配送、统一价格、统一核算、统一管理”,但在我国连锁企业的运营中,这一原则没有体现出来。许多加盟店有独立进货权,有的门店表面上由总部配货,却实行少配多购的策略。中国连锁经营协会做的一项调查表明。有近30%的企业没有加盟手册,20%的企业没有运营手册。即使有运营手册,也没有很好地贯彻执行,以致出现了“千店千面”的现象。“连而不锁”破坏了连锁企业的统一形象和信誉,影响了连锁企业的发展。
3.技术落后,管理低效
发展连锁经营离不开先进的管理技术,管理手段落后是制约我国连锁经营发展的一个“瓶颈”。我国多数连锁店目前只采用了电子收款机,商品实时管理系统没有很好地建立起来。1983年,沃尔玛花费了约7亿美元建成了全美最大的私人卫星通讯系统,加快了决策传达和信息反馈的速度,提高了整个公司的运作效率。而我国连锁企业目前仍主要依赖于书面报表,电话和传真。因而,在管理技术等方面具有较大的提高空间。
4.供应链中物流质量低
连锁经营的核心优势就在于它的成本竞争优势,而低成本优势一大部分来源于物流渠道质量的优势。即物流配送的高效率、低成本,具有适时的弹性配送体系。高效的配送系统是提高连锁企业经营效率、降低流通成本的保证。我国大部分的连锁企业没有建立适应其发展的配送中心,即使已建立配送中心,但自动化水平低,在和供应商联网方面,基本处于空白。我国连锁企业的配送比例仅为30%~40%,而发达国家连锁企业的配送比例一般为80%-90%。配送品种少、效率低、价格高等问题严重阻碍了我国连锁经营的发展。同时由于进货渠道的管理不到位,从非正规渠道进货、销售低质量的商品等,也会给连锁经营带来声誉风险。
5.零售商与供应商关系紧张
中国连锁经营协会与普华永道咨询公司共同进行的工商关系调查显示,目前消费品制造商对零售商的满意度只有33.3%。“超市赚的不是消费者的钱,而是供应商的钱”已成为一个众所周知的事实。零售商一方面向供应商收取名目繁多的通路费用,另一方面又惯于拖欠供应商的贷款,甚至通过占用供应商的资金来扩张布点。零售商的这些做法使得本应合作的工商关系变得紧张、脆弱。当对供应商的利益侵占超过其忍耐的限度时,供应商就会通过中断货源陷零售商于困境之中,甚至使其面临破产。2002年上半年,为了追回被拖欠的贷款,近500家供货商联手断掉了福州华榕超市集团的供货使其突然破产。而华榕一度是福建最大的商业连锁企业,两度进入“中国商业企业连锁百强”。1999年开始,华榕开始疯狂地急速扩张,资金来源之一就是长期占用供应商资金。因而,构建合作、双赢的工商关系是连锁经营健康发展的保证。
6.市场定位模糊,产业内竞争激烈
准确的定位,明确的经营理念是国际零售巨头成功的经验。沃尔玛的“低价销售,保证满意”;家乐福的“一次性购足,超低售价,货品新鲜,自动选购,免费停车”;麦德龙的“有限客户战略和现运自付制方式”,都向我们证明了这一点。我国的连锁企业定位单一,经营缺乏特色,使得市场格局千篇一律,也就只剩下价格战这惟一的武器了。依靠低水平的价格竞争来争夺顾客反映了我国连锁经营的粗放,当面对沃尔玛、家乐福这些零售巨头时,也就难以与之抗衡了。如何保持标准化和特色的均衡,对我国连锁经营企业来说是一个挑战。
7.资源制约
(1)人力资源不足。连锁经营企业特别需要大量合格的专业人才,并且对普通员工的素质的要求也比较高。而目前,我国连锁经营企业处于成长期,人才储备明显不足,制约着企业的发展。
(2)经营资金短缺。由于我国各个地区对连锁经营中的业态的规模有基本的要求,如营业面积、经营品种等方面。对于国内的连锁业来说,要发展就得通过借贷或租赁等方式来满足这一要求,这无疑给连锁经营带来资金压力。而且连锁经营企业一般要在开业3年后才能进人赢利期,这些都使他们往往陷入“欲发展短缺流动资金,不发展无规模效益”的两难境地。
三、中国连锁经营的发展性对策
我国连锁企业发展应从目前所存在的实际问题出发,借鉴国内外连锁经营发展的成功经验,采取有针对性的措施,促进我国连锁经营的发展。
最新图文
相关文章
最新评论共有 0 位网友发表了评论
发表评论
爱我售·成为您财富之路的好助手
推荐文章
本月热门
阅读排行